黄陵县食药局开展春节前生鲜肉市场专项检查

为了全面加强春节期间生鲜肉监管力度，有效解决生鲜肉质量安全突出问题和薄弱环节，切实保障人民群众舌尖上的安全。近日，我局联合县畜禽屠宰办公室和动物卫生监督所对全县的生鲜肉经营单位进行了专项检查。

检查组重点对城区、店头、隆坊区域内的生鲜肉经营单位进行了全面排查，共检查生鲜肉经营单位20余家，检查中发现店头两家屠宰场和城区3家生鲜肉经营单位卫生脏、乱、差，执法人员对其现场下发责令整改通知书，要求其限期整改；发现隆坊1家生鲜肉经营单位未索取供货方资质、部分肉品未办理相关备案手续、从业人员3人无有效的健康证明，执法人员根据相关规定对其进行查封，共查封生鲜肉余公斤，肉馅10余公斤，并对该批次生鲜肉的来源进行询问调查，同时要求其履行进货查验记录、索票索证和购销台账的建立等。

检查组要求辖区食药监所继续严格按照《食品安全法》、《陕西省生鲜肉经营质量安全监管指导意见》、《大型批发市场食用农产品质量安全监管规范》等法律法规文件要求，严把生鲜肉经营单位质量安全关，严查违禁物质超标肉、注水肉、病害肉、劣质肉、走私肉以及“以假乱真”、“以次充好”、违法添加有毒有害物质行为，严格检查进货查验资质、购货票据、检验检疫合格证明等制度落实情况，发现问题，要立即封存证据，及时追溯查处供货方，对违法行为，要严厉打击、从重处罚。实现生鲜肉质量安全工作常规化、制度化、规范化，不断提高我县生鲜肉质量安全监管水平。