炎帝出生
炎帝，他生活在距今很远很远的远古时代，那时还没文字和符号。炎帝的故事，都是当时们世代口头相传下来的。
炎帝出生
据说炎帝的母亲是有角部落的姑娘，名叫妊姒。年青时的妊姒长得非常美丽。后来妊姒嫁给了中原地区有个名叫少典部落的首领。春暖花开大地绿草油油鲜花盛开，到处充满了生机，刚刚结婚的妊姒与一群活泼的姑娘在原野上追逐嬉戏，沐浴着春天的阳光。这时突然，一位龙头人身神人降落在原野上，姑娘们都被这从天而降神人吓坏了，一个个尖叫着逃走了，只有妊姒十分镇定，他站在原地没动，怀着好奇之心冷静地注视着神人，神人两眼炯炯有神，他也盯住妊姒。长久的对视中妊姒感觉到神人的目光中具有一种神奇的魔力，一线灼热的像阳光一样透进他的身体，这时时他浑身震颤，大脑一片空白，正当妊姒处在昏迷之中时，神人又突然消失了。
从这之后，妊姒就怀孕了，十个月后妊姒在骊山。今湖北省随州市境内生下了一个男孩，令人惊奇的是，这男孩竟然是牛头人身，妊姒这下心里明白，这是那仙人给她的孩子，在她细心抚育和奈心呵护下，这男孩很快长大了。他不但聪明伶俐，而且还满爱心，他关心部落的事情，关心人们的生活，碰到别人有的困难时，他总是全心全意地去帮助他们。部落里的人都非常喜欢她，尊重她。男孩成年后，部落推选他为首领，他就是炎帝。
神农氏
在那个时候，当时的人们还不知道怎么种植庄稼，主要靠捕杀猎物和采集野生物的果实，完全依赖大自然而生活。可是大自然并非经常风调雨顺，遇到灾年野兽绝迹，植物干枯死亡，人们很难找到食物，找不到食物饿死人是经常的事情，炎帝看到这种情况，非常忧虑着急，时常冥思苦想，想找到解决的办法。
有一天炎帝看到一群小鸟在地上啄食着什么，他赶过去一看，小鸟在吃一些植物的种子，于是他就拾起了几颗种子放在手掌上，他又放进口里咀嚼，味道很好，这种子真好吃，这时候他想既然小鸟能靠着种子活下去，人也一样可以用它来做食物呀？
于是炎帝搞起来人工种植。春去秋来，种子发芽，成熟了，黄噔噔的谷穗，这就是粟子，俗称小米。炎帝种植成功了于是送给大家食用。解决了温饱。炎帝又向人们推广这种谷物的种植方法，为了耕种谷物方便，又根据自己的经验，发明耕种的农具，从此粟子开始大面积种植，这就是农业生产的开始，人们为了感谢炎帝对农业生产发展的贡献。都尊称他为神农，所以就有了神农氏。
神农尝百草
为了帮助人们获取更多的食物，又开始翻过大山跨过大河，寻找品尝各种植物，这就是人们所说的神农尝百草。神农氏发现许多植物都是可以食用的，有的甚至能治病。许多农作物和药草就是这样被发现的，这些植物的发现给人们带来了许多福利，炎帝在尝百草的过程中，曾多次中毒，差点丧命，幸亏他找到了能解毒的药草，救了自己，于是他把这些情况都告诉人们，提醒人们注意不要重蹈覆辙，而他自己却不顾危险，依旧去寻找品尝各种植物，最后终于没有幸免，他尝到一种绿叶黄花植物名叫断肠草，这是一种剧毒植物食用了无药可救。神农氏不幸去世了。
神农氏为了人民的利益，历尽艰辛，不辞劳苦，并因此牺牲了自己的生命，这种无私奉献的精神永远受到后人敬仰。