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炎帝是中华民族的始祖之一又称赤帝、烈山氏，距今约四千多年前生于姜水之岸（今陕西宝鸡一带）。他与黄帝结盟并逐渐形成了华夏族，这才有了今天的炎黄子孙。
炎帝，姓：伊耆，也姓姜，氏：烈山氏，（注：在中国古时候，姓和氏是分开的，姓者，统其祖考之所自出；氏者，别其子孙之所自分；夏商周以前姓和氏分而为二，男子称氏，女子称姓，所谓，氏所以别贵贱，贵者有氏，贱者有名无氏。姓所以别婚姻，故有同姓异姓庶姓之别。氏同姓不同者，婚姻可通；姓同氏不同者，婚姻不可通（注天下同姓是一家，故而同姓不婚））号：神农（神农也是氏，可能是这一部落区别于其他部落的称呼，神农氏即对该部落或部落首领的称呼)，名：石年(石年这名极有可能是后世之人所加），诞辰：农历四月二十六日，出生地：陕西宝鸡姜水，生母：任姒（名女登，有娇氏之女，有熊氏少典之正妃）。
炎帝处于新石器时代，故里当时有六地之争，分别是：陕西宝鸡、湖南会同县连山、湖南株洲炎陵县、湖北的随州、山西高平、河南柘城。炎帝部落的活动范围在黄河中下游，在姜水（一说是今宝鸡市渭滨区的清姜河，一说是今宝鸡市岐山县的岐水。）一带时部落开始兴盛，最初定都在陈地，后来又将都城迁移到曲阜。炎帝被道教尊为神农大帝，也称五谷神农大帝。
我们中华儿女自称为炎黄子孙，将炎帝与黄帝共同尊奉为中华民族人文初祖，成为中华民族团结、奋斗的精神动力。
据《史记五帝本纪》记载，轩辕之时，神农氏世衰。诸侯相侵伐，暴虐百姓，而神农氏弗能征。於是轩辕乃习用干戈，以征不享，诸侯咸来宾从。而蚩尤最为暴，莫能伐……由此可见，黄帝部落为了加强发展，于是与炎帝部落在坂泉之野发生战争，史称阪泉之战，通过这场战争，黄帝战胜了炎帝，炎帝归服了黄帝，从而形成了炎黄部落联盟，同时黄帝取代了炎帝在黄河流域各部落中盟主的地位。因此，这场战争是华夏族形成的奠基之战与关键之战。
距今约余年前，黄帝部族联合炎帝部族，与东夷集团中的蚩尤部族在今河北省涿县一带所进行的一场大战，史称涿鹿之战。战争的目的，是双方为了争夺适于牧放和浅耕的中原地带。它也是中国历史上见于记载的最早的战争，对于古代华夏族由野蛮时代向文明时代的转变产生过重大的影响。
涿鹿之战以炎黄的胜利而告终，有力地奠定了华夏集团据有广大中原地区的基础，并起到了进一步融合各氏族部落的催化作用。取得这场战争胜利的部族首领黄帝从此成为中华民族的共同祖先，并被逐步神化。由此可见，涿鹿之战的确为我们中华民族在发轫时期决定日后基本面貌的历史性战争。
炎黄联盟的胜利使各大部落联盟迅速形成，中国至此进入了华夏时代，据史料记载，夏商周都为黄帝后裔，经过几千年的历史发展，华夏在历史中的地位逐渐确立。
炎帝主要的贡献在于以下方面：
第1，农业方面。作为中华民族第一个由渔猎转入农耕的氏族部落，炎帝神农氏族创造了中国的农业文化。为了促使人们有规律地生活，按季节栽培农作物，炎帝神农还立历日，立星辰，分昼夜，定日月，月为三十日，十一月为冬至。而且还有许多的农业书籍如：《神农之禁》《神农之数》《神农之教》《神农占》由此可以推测，在神农氏中期，中国就已经基本培育出各主要农作物品种，即五谷。
第2，文化方面。炎帝率领众先民鏖战洪荒的艰苦创业精神，自强不息的开拓创新精神，厚德载物的民族团结精神，更是中华民族自尊、自立、自信、自强精神产生的源头和典范。炎帝文化是传承几千年的中华民族文化之源，是凝聚全世界炎黄子孙的民族之魂，更是激励华夏儿女不屈不挠、顽强拼搏、创新奉献的精神之光。（正是：天行健，君子以自强不息）
第3，制陶方面。在考古中，属于炎帝神农时期文化的随州冷坡垭遗址、西花园遗址、枣阳雕龙碑遗址，出土了大的陶器，说明当人们已经掌握制陶技术，且陶器被人们广泛使用。制陶工艺逐渐从简单的形状向美观、大方的方向发展，这也带动了社会向新的发展方向前进。
第4，贸易方面。根据《易.系辞》记载：神农以日中为市，致天下之民，聚天下之货，交易而退，各得其所。意思是说炎帝神农为了解决大家的剩余产品，设立了集市，让大家相互交换，从而出现了中国社会原始的商品交易，加速了原始社会的公有制向奴隶社会的私有制转变，为孕育新的社会体制埋下了伏笔。
第5，中医学方面。据《淮南子》记载神农氏尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民所避就。当此之时，一日而遇七十毒。炎帝在采集活动中为了分辨哪些是可以吃的，哪些是不可以的，那些使人不舒服，那些可以解除不舒服的症状，亲尝百草，却身中七十多种毒。正是炎帝这种以身实践和探索的精神，奠定了中国中医学的基础，开创了中华民族的中医学文化。后人为了纪念他，将中国的第一部医学著作命名为《神农本草经》。
第6，社会文明方面。生产力的提高，使人们的生活相对稳定下来，人们不再为了生活四处迁徙，开始了安居乐业的生活，这带动了社会文明的发展。
第7，其他方面。炎帝为了农业获得更好的收成对天文、地理、气象的研究也起到了带动作用。对此，史书也有详细记载。《主术训》云：昔神农之治天下也，神不驰于胸中，智不出于四域，怀其仁诚之心，甘雨时降，五谷蕃植，春生夏长，秋收冬藏，月省时考，岁终献功，以时尝谷，祀于时尝。
我们中华儿女自称是炎黄子孙，黄是指黄帝，而炎就是指神农。他和黄帝一样，不但是中国上古时代的一位英雄和领袖，而且还是道教神话中的重要人物。
传闻炎帝用自己的身体做实验，一天尝了七十多种药草，总共配制了种药，能治多种病，也是因此身中剧毒而死。
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