黄陵文史资料征稿启事

黄陵县政协文史委关于《黄陵饮食》

文史资料的征稿启事

传统饮食文化是中国优秀传统文化的重要组成部分，黄陵县因黄帝陵所在地，是中国传统文化的发祥地之一，其饮食文化渊源流长，是黄帝文化的重要组成部分，为了抢救、挖掘、整理黄陵传统饮食文化，以期达到以食朔源，以食传情，以食达文的目的，弥补和丰富黄帝文化内涵，更好地展示底蕴深厚的黄陵地方文化，为全域旅游及社会经济发展服务，黄陵政协文史委拟在全县范围内征集以“黄陵饮食”为主题的文化作品，编辑巜黄陵饮食（暂定名）》文史资料。具体如下：

一、作品内容

黄陵传统饮食的方方面面（包括节日饮食、各类宴席及习俗，面食、杂粮小吃、菜肴的制作工艺等等）。

二、作品要求

（一）、作品能详尽描写（或口述）饮食的渊源及文化背景。

（二）、详述饮食的制作材料及制作工艺。

（三）、表述清楚饮食的色香味并挖掘饮食的保健功能。

（四）、是作者可用自己亲历的农家小吃，外婆留给我难忘的记忆，母亲的巧手，最隆重的家宴，最难忘的节日等，将自己吃过的最难忘的黄陵饮食，见过的最具黄陵地方特色的节日饮食，及宴待宾客时的仪式礼制记述下来，展示黄陵饮食文化中所内包函的礼、情、孝、仁、义、德等传统文化礼仪。力求亲历亲闻亲见，不夸大不杜撰。

三、征集时间

年10月25日至年5月30日。

四、鼓励办法

凡经采用的饮食作品，《黄陵饮食》一书中将注明供稿人姓名及简要说明。《黄陵饮食》成书出版后，稿件被录用的作者都可获得两本《黄陵饮食》作为酬谢和留念。

五、投稿联系方式

段老师：