谷
雨
二
十
四
节
气
谷雨断霜不断雨，
此时节万物披风沐雨，
为生命摇醒人间食粮。
气温回暖，
满城春色，
百鸟鸣，
渐入春暮。
润物细无声
二十四节气之第6个节气，春季的最后一个节气。
斗指辰，太阳黄经为30°。
《月令七十二候集解》中说，三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也……盖谷以此时播种，自上而下也，故此得名。
谷雨时节降雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。
谷雨是反映降水现象的一个节气，空气中的湿度逐渐加大，非常适合谷类作物的生长。
谷雨●三候
一候萍始生
谷雨后降雨量增多，第一个五天里，人们看到浮萍开始生长。
二候鸣鸠拂其羽
第二个五天里，人们看到布谷鸟梳理它的羽毛。
三候戴胜降于桑
第三个五天里，人们在桑树上能见到戴胜鸟。
谷雨●习俗
祭祀仓颉
仓颉造字成功，为人类进步带来了光明。
传说这事感动了玉皇大帝，当时正遭灾荒，许多人家无法糊口，他便命天兵天将打开天宫的粮仓下了一场谷子雨，人们终于得救了。
仓颉死后，人们把他安葬在白水县史官镇北，与桥山黄帝陵遥遥相对，墓门上刻了一副对联：“雨粟当年感天帝，同文永世配桥陵。”
如今的谷雨祭祀演化为人们扭秧歌，跑竹马，耍社火，表演武术，敲锣打鼓，演大戏，载歌载舞，表达对仓圣的崇敬和怀念。
谷雨●饮食
食香椿
谷雨前后的一段时间正是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口，营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。
香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。
香椿叶、芽、根、皮和果实均可入药。
对外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾也有很好的作用，
无论是香椿炒鸡蛋还是炸香椿，都是不错的选择。
谷雨品茶
谷雨节，中国民间有品谷雨茶的习俗。
谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。
“清明太早，立夏太迟，
谷雨前后，其时适中”。
谷雨自古有采茶、饮茶的习俗。
茶树度过一冬休憩，
又经历清明的雨水润养，
此时枝繁叶茂。
春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，使春茶滋味鲜活，香气怡人。
谷雨茶除了嫩芽外，还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的;一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪，被称为旗枪;一芽两嫩叶则像一个雀类的舌头，被称为雀舌;与清明茶同为一年之中的佳品。
赏牡丹
谷雨时节到，
迎来的是满园春色，满园芬芳。
谷雨前后是牡丹花开的时段，因此，牡丹花也被称为谷雨花、富贵花。“谷雨三朝看牡丹”，雨时节赏牡丹的习俗已绵延千年。
清顾禄《清嘉录》曰：“神祠别馆筑商人，谷雨看花局一新。不信相逢无国色，锦棚只护玉楼春。”至今，山东菏泽、河南洛阳、四川彭州多于谷雨时节举行牡丹花会，供人们游乐聚会。
谷雨●诗词
谷雨时节春意融融，草色萋萋，人们踏青、品茶、赏花
感受春天的馈赠
《春日》
宋·朱熹
胜日寻芳泗水滨，无边光景一时新。
等闲识得东风面，万紫千红总是春。
《阳羡杂咏十九首·茗坡》
唐·陆希声
二月山家谷雨天，半坡芳茗露华鲜。
春醒酒病兼消渴，惜取新芽旋摘煎。
《晚春》
唐·韩愈
草木知春不久归，百般红紫斗芳菲。
杨花榆荚无才思，惟解漫天作雪飞。
《七言诗》
清·郑板桥
不风不雨正晴和，翠竹亭亭好节柯。
最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝。
几枝新叶萧萧竹，数笔横皴淡淡山。
正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间。
《老圃堂(一作薛能诗)》
唐·曹邺
召平瓜地接吾庐，谷雨干时手自锄。
昨日春风欺不在，就床吹落读残书。
时至暮春，
夏至未至，
气温上升，
万物生机勃勃！
（综合自国学文化讲堂、物道）
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