延安市（简称“延”），别称：肤施、延州，隶属于陕西省，有“塞上咽喉”“军事重镇”之称，被誉为“三秦锁钥，五路襟喉”。延安是中华民族始祖黄帝陵寝黄帝陵所在地，是民族圣地、中国革命圣地，国务院首批公布的国家历史文化名城。今天小编就带大家看看陕西延安的一些特产吧！陕西延安这四种特产，远近闻名，看看你吃过哪几种？
一，山杏
山杏是陕西延安地区的特产之一，山杏的食疗保健价值杏仁营养价值极高，富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、脂肪、糖类、磷、钙、铁、锌、铜、锰等微量元素和多种维生素。杏仁中硒的含量最高，硒有明显的延缓细胞和机体衰老的功能。杏仁中所含的萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等是极其珍贵的药用物质，具有润肺、散寒、驱风、止泻、润燥之功能。
二，延安大酥梨
延安大酥梨是陕西延安地区的特产之一，延安大酥梨有着延安酥梨，色泽金亮，果面清雅洁净，皮薄、质细、多汁、味甜等特点，食之清香爽口，营养丰富，并具有保健功效。据相关资料显示，延安大酥梨种植4万余亩，现年产量约万吨，市场广阔，非常受消费者的青睐。
三，子长红薯
子长红薯是陕西地区的特产之一，红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。吃红薯不能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。
四，洛川苹果
洛川苹果是陕西洛川的特产之一，陕西洛川，人称“苹果之乡”。这里出产的苹果，素以色、香、味俱佳著称。它品质优良，果形优美，个大均匀，果面洁净，色泽艳丽，肉质脆密，含糖量高，香甜可口，硬度适中，深受人们的喜爱。
总结
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